双皮奶的做法最简单
双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，它口感细腻，香甜可口，深受广大消费者的喜爱。而制作双皮奶的方法也有很多种，其中油炸双皮奶的制作方法最为简单，下面就来介绍一下具体的制作步骤。
制作材料
1.鲜奶500ml
2.糖100g
3.鸡蛋2个
4.玉米淀粉20g
5.食用油适量
制作步骤
1.将鲜奶倒入锅中，加入糖，用小火煮至糖完全融化。
2.将鸡蛋打入碗中，打散后加入玉米淀粉，搅拌均匀。
3.将打好的蛋液倒入锅中，用中火煮至蛋液凝固。
4.将锅中的双皮奶倒入碗中，放入冰箱冷藏1小时。
5.将冷藏好的双皮奶取出，用勺子将表面的一层刮掉，留下一层细腻的双皮。
6.将油倒入锅中，加热至六成热。
7.将刮好的双皮放入油中炸至金黄色即可。
小贴士
1.煮双皮奶的时候一定要用小火，否则容易糊底。
2.在冷藏双皮奶的时候，可以在表面覆盖一层保鲜膜，避免双皮表面变干。
3.炸双皮奶的时候，油温不要过高，以六成热为宜，否则容易糊掉。
通过以上的制作步骤，相信大家已经学会了油炸双皮奶的制作方法，赶快动手试一试吧！