咸味腊八粥的做法
腊八节是中国传统节日之一，人们会在这一天吃腊八粥以示纪念。腊八粥有甜有咸，今天我们就来介绍一下咸味腊八粥的做法。
材料
1. 糯米：200克
2. 红枣：适量
3. 花生：适量
4. 猪肉：适量
5. 香葱：适量
6. 姜片：适量
7. 盐：适量
步骤
1. 糯米提前浸泡2小时，红枣、花生、猪肉洗净备用。
2. 猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。
3. 红枣去核，花生焯水去皮。
4. 炒锅热油，加入姜片和葱花爆香。
5. 加入猪肉煸炒至变色，加入适量盐。
6. 加入糯米和适量清水，煮至糯米煮烂。
7. 加入红枣和花生，再煮10分钟即可。
小贴士
1. 煮腊八粥时要注意火候，以免糊底。
2. 可以根据个人口味加入其他材料，如莲子、百合等。
3. 煮腊八粥时可以加入少量的糖，增加甜味。
以上就是咸味腊八粥的制作方法，大家可以试试看哦。