咸肉蒸荔浦芋头的做法(咸肉蒸芋头)
荔浦芋头是广西的特色食材之一，它有着独特的口感和香味，而咸肉则是广西人喜欢的配料之一。将咸肉和荔浦芋头一起蒸煮，不仅能保持荔浦芋头的原汁原味，还能让咸肉的味道更加浓郁。下面是咸肉蒸荔浦芋头的制作方法。
准备材料
1.荔浦芋头500克
2.咸肉100克
3.葱姜适量
4.盐适量
5.料酒适量
步骤
1.将荔浦芋头去皮，切成小块。
2.将咸肉切成小块，葱姜切末备用。
3.将荔浦芋头块放入蒸锅中，加入适量的盐和料酒，蒸煮20分钟。
4.将咸肉块放入蒸锅中，蒸煮10分钟。
5.将蒸好的荔浦芋头和咸肉倒入一个碗中，加入葱姜末拌匀即可。
小贴士
1.荔浦芋头口感较为浓郁，所以在蒸煮时不需要加太多的调料。
2.咸肉本身就有咸味，所以加盐的量要适量。
3.如果喜欢口感更加软糯的荔浦芋头，可以多蒸几分钟。
4.荔浦芋头和咸肉的搭配可以根据个人口味加入适量的辣椒或者蒜末。