咸蛋黄虾的做法视频 蛋黄虾的做法视频

咸蛋黄虾的做法视频

咸蛋黄虾是一道美味的海鲜菜肴，深受广大食客的喜爱。下面我们来看一下咸蛋黄虾的做法视频，让您轻松学会这道美食的制作方法。

材料准备

在制作咸蛋黄虾之前，我们需要准备以下材料：

1. 虾：500克
2. 鸡蛋：2个
3. 咸蛋黄：2个
4. 面粉：适量
5. 淀粉：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 料酒：适量
9. 油：适量

制作步骤

接下来，我们来看一下咸蛋黄虾的制作步骤：

1. 将虾去壳去头，去虾线，洗净沥干水分。
2. 将虾加入适量盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒打散备用。
4. 将咸蛋黄压碎，加入面粉、淀粉拌匀成为咸蛋黄粉。
5. 将腌制好的虾裹上薄薄一层面粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上咸蛋黄粉。
6. 热锅凉油，将裹好咸蛋黄粉的虾放入锅中炸至金黄色。
7. 捞出沥干油，即可食用。

以上就是咸蛋黄虾的制作方法，希望您能够成功制作出美味可口的咸蛋黄虾。