咸豆干的做法大全家常
咸豆干是一种非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作简单，成本低廉。下面是咸豆干的几种做法，供大家参考。
1. 咸豆干的基本做法
材料：长豆干适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量。
步骤：
1. 将长豆干切成约1cm厚的小块，放入锅中加水煮沸2分钟，捞出沥干水分备用。
2. 锅中放入适量油，加入花椒、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味，加入适量酱油和盐煮沸。
3. 将煮好的长豆干放入锅中，用小火煮至汁水收干即可。
2. 咸豆干的烤制做法
材料：长豆干适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量。
步骤：
1. 将长豆干切成约1cm厚的小块，放入锅中加水煮沸2分钟，捞出沥干水分备用。
2. 锅中放入适量油，加入花椒、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味，加入适量酱油和盐煮沸。
3. 将煮好的长豆干放入锅中，用小火煮至汁水收干。
4. 将煮好的长豆干放入烤箱中，烤至两面金黄即可。
3. 咸豆干的炒制做法
材料：长豆干适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量。
步骤：
1. 将长豆干切成约1cm厚的小块，放入锅中加水煮沸2分钟，捞出沥干水分备用。
2. 锅中放入适量油，加入花椒、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味，加入适量酱油和盐煮沸。
3. 将煮好的长豆干放入锅中，用小火煮至汁水收干。
4. 将青椒、红椒、洋葱切成小块，放入锅中煸炒出香味。
5. 将煮好的长豆干放入锅中，和青椒、红椒、洋葱一起翻炒均匀即可。