各种素汤的做法大全带图片 简单好喝的家常素汤

各种素汤的做法大全带图片

素汤是一种非常健康的食品，特别适合素食者和想要减少肉类摄入的人。下面我们将为大家介绍几种简单好喝的家常素汤。

1. 西红柿蛋花汤

这是一道非常简单的素汤，只需要几个简单的材料就可以制作。

材料：

• 2个西红柿
• 3个鸡蛋
• 1个小洋葱
• 1个蒜头
• 1个小青椒
• 适量盐和胡椒粉

做法：

1. 将西红柿切成小块，洋葱和蒜头切碎，青椒切成小块。
2. 将锅烧热，加入适量的油，放入洋葱和蒜头炒香。
3. 加入西红柿和青椒，继续翻炒几分钟。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火，煮10分钟。
5. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮沸后即可。

2. 素酸辣汤

这是一道非常受欢迎的家常素汤，口感酸辣可口，非常适合冬天食用。

材料：

• 1个豆腐
• 1个胡萝卜
• 1个小青椒
• 1个小洋葱
• 1个蒜头
• 适量木耳和香菇
• 适量辣椒、醋、酱油、盐和糖

做法：

1. 将豆腐切成小块，胡萝卜和青椒切成小块，洋葱和蒜头切碎，木耳和香菇切成小块。
2. 将锅烧热，加入适量的油，放入洋葱和蒜头炒香。
3. 加入胡萝卜和青椒，继续翻炒几分钟。
4. 加入木耳和香菇，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火，煮10分钟。
6. 加入适量的辣椒、醋、酱油、盐和糖，搅拌均匀。
7. 煮沸后即可。

3. 素南瓜汤

这是一道非常适合秋季食用的家常素汤，南瓜的甜味和香气非常诱人。

材料：

• 1个南瓜
• 1个洋葱
• 1个蒜头
• 适量牛奶和鸡精

做法：

1. 将南瓜去皮，切成小块，洋葱和蒜头切碎。
2. 将锅烧热，加入适量的油，放入洋葱和蒜头炒香。
3. 加入南瓜块，继续翻炒几分钟。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火，煮20分钟。
5. 将南瓜汤倒入搅拌机中，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的南瓜汤倒回锅中，加入适量的牛奶和鸡精，搅拌均匀。
7. 煮沸后即可。