土豆烧肉的做法最正宗的做法
土豆烧肉是一道家常菜，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍一下最正宗的土豆烧肉做法。
材料
1. 猪肉：500克
2. 土豆：2个
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 植物油：适量
步骤
1. 猪肉切块，用料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制半小时。
2. 土豆切块，姜切片，蒜切末。
3. 热锅凉油，下姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
5. 加入土豆块，加水没过猪肉和土豆。
6. 大火煮开后转小火，煮至土豆熟软，汤汁收干即可。
小贴士
1. 猪肉腌制时间越长，口感越鲜美。
2. 煮土豆时加水不要太多，以免煮烂。
3. 煮土豆时火候要适中，不要太急。
以上就是土豆烧肉最正宗的做法，大家可以试着做一下，相信一定会被美味的口感所征服。