圣诞节曲奇饼干的做法和配方
圣诞节是一个充满欢乐和美食的节日，而曲奇饼干是圣诞节必不可少的美食之一。以下是一份简单易学的曲奇饼干的做法和配方，让你在家也能轻松制作出美味的圣诞曲奇饼干。
配料
- 黄油：200克
- 糖粉：100克
- 低筋面粉：300克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：适量
- 巧克力豆：适量
- 糖霜：适量
做法
- 将黄油和糖粉混合在一起，用手工或搅拌机搅拌至均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
- 加入低筋面粉和香草精，继续搅拌至成面团。
- 将面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，用擀面杖将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
- 用曲奇饼干模具将面团切成各种形状。
- 将切好的曲奇饼干放在烤盘上，放入烤箱中，以170度的温度烤10-15分钟。
- 取出烤好的曲奇饼干，放凉后，可以在上面撒上巧克力豆或糖霜，增加美味和装饰效果。
小贴士
1. 在制作曲奇饼干时，黄油应该是室温软化的，这样更容易搅拌均匀。
2. 面团在制作时不要揉捏过度，以免影响口感。
3. 曲奇饼干的烤制时间可以根据自己的烤箱和个人口感适当调整。
现在，你已经掌握了制作圣诞曲奇饼干的方法和配方，赶快试试吧！