学习奶油蛋糕卷的做法视频
奶油蛋糕卷是一道美味的甜点，它外表金黄，内部松软，口感丰富。如果你想学习如何制作这道美味的甜点，那么可以观看下面的视频。
所需材料
在制作奶油蛋糕卷之前，你需要准备以下材料：
- 蛋黄3个
- 蛋白3个
- 糖60克
- 低筋面粉60克
- 淡奶油100克
- 糖粉适量
- 黄油适量
制作步骤
下面是制作奶油蛋糕卷的步骤：
- 将蛋黄和糖混合搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀。
- 将蛋白打成硬性发泡，分次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以175度烤15分钟。
- 取出烤好的蛋糕卷，将它翻转到糖粉铺好的烤布上，撕去底部的烤纸。
- 将淡奶油加入糖粉中，用电动打蛋器打发成奶油状。
- 将奶油涂抹在蛋糕卷上，将蛋糕卷卷起来，放入冰箱中冷却。
- 取出冷却好的蛋糕卷，切成适当的大小即可食用。
以上就是制作奶油蛋糕卷的全部步骤，如果你按照以上步骤制作，一定能够制作出美味的奶油蛋糕卷。祝你成功！