家常嫩豆腐鸡蛋的做法大全
嫩豆腐蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍几种做法，让你轻松做出美味的嫩豆腐蒸鸡蛋。
做法一：嫩豆腐鸡蛋羹
1. 准备好嫩豆腐和鸡蛋，将豆腐切成小块备用。
2. 打鸡蛋，加入少量盐和味精，搅拌均匀。
3. 将豆腐块放入碗中，倒入鸡蛋液，用保鲜膜包好。
4. 将碗放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
做法二：嫩豆腐鸡蛋煲
1. 准备好嫩豆腐和鸡蛋，将豆腐切成小块备用。
2. 打鸡蛋，加入少量盐和味精，搅拌均匀。
3. 在锅中加入适量清水，放入豆腐块，加盖煮沸。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，加入少量酱油和香油，煮沸后转小火，煮5分钟即可。
做法三：嫩豆腐鸡蛋蒸盘
1. 准备好嫩豆腐和鸡蛋，将豆腐切成小块备用。
2. 打鸡蛋，加入少量盐和味精，搅拌均匀。
3. 在蒸盘中放入豆腐块，倒入鸡蛋液，用保鲜膜包好。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
以上三种做法都是简单易学，只需要几个步骤就能做出美味的嫩豆腐鸡蛋。不同的做法口感也各有不同，可以根据自己的喜好选择。