嫩豆腐鸡蛋的做法大全窍门
嫩豆腐鸡蛋是一道家常菜，口感嫩滑，营养丰富。下面介绍几种做法，让你轻松做出美味的嫩豆腐鸡蛋。
做法一：清炒嫩豆腐鸡蛋
1.将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2.锅中放油，热后加入豆腐块，翻炒至表面微黄。
3.加入鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋凝固后加入盐、味精、葱花，翻炒均匀即可。
做法二：蒸嫩豆腐鸡蛋
1.将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2.将豆腐块放入碗中，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。
3.大火蒸10分钟，取出后撒上葱花即可。
做法三：烤嫩豆腐鸡蛋
1.将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2.将豆腐块放入烤盘中，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。
3.放入预热好的烤箱中，烤10分钟，取出后撒上葱花即可。