家常油焖大虾的做法大全
大虾是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。家常油焖大虾是一道非常受欢迎的菜肴，下面为大家介绍一下家常油焖大虾的做法。
材料
1. 大虾500克
2. 姜蒜适量
3. 青红椒适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 生抽适量
8. 白糖适量
9. 葱花适量
10. 油适量
步骤
1. 将大虾洗净，去掉虾线。
2. 姜切片，蒜切末，青红椒切丝。
3. 热锅凉油，油热后放入姜片和蒜末爆香。
4. 放入大虾煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、白糖和适量的水。
5. 焖煮10分钟左右，直到大虾变色。
6. 加入青红椒丝和葱花，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 煮大虾的时候可以加入一些料酒，这样可以去腥味。
2. 大虾煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 在加入青红椒丝和葱花之前，可以根据个人口味加入适量的辣椒。
家常油焖大虾是一道非常简单易做的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。大家可以根据自己的口味进行调整，做出自己喜欢的口味。