家常炒莴笋的做法大全视频
莴笋是一种非常健康的蔬菜，富含纤维素和维生素，有益于消化和养颜。炒莴笋是一道常见的家常菜，特别适合夏天食用，清爽可口。下面是一份炒莴笋的做法大全视频，供大家参考。
肉炒莴笋片的家常做法
肉炒莴笋片是一道营养丰富的家常菜，可以搭配米饭或面条食用。下面是一份肉炒莴笋片的家常做法，让你在家也能做出美味的莴笋菜肴。
材料：
- 莴笋
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉
步骤：
- 将莴笋洗净切成薄片，猪肉切成丝。
- 锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入猪肉丝煸炒至变色，加入料酒、生抽、糖、胡椒粉炒匀。
- 放入莴笋片翻炒，加入盐和适量的水煮熟。
- 最后加入少量生抽和胡椒粉调味即可。
小贴士：
1. 猪肉可以用瘦肉或五花肉代替，根据个人口味选择。
2. 炒莴笋时不宜过久，以保持其脆嫩口感。
3. 可以根据个人口味适量增减调料。