家常莜面饺子的做法大全(莜面饺饺)
莜面饺子是一道传统的汉族特色小吃，以莜面为皮，包裹着各种馅料，味道鲜美，营养丰富。下面为大家介绍几种家常莜面饺子的做法。
1. 猪肉莜面饺子
材料：莜面皮、猪肉馅、韭菜、生姜、盐、鸡精。
做法：
1. 将猪肉馅加入韭菜、生姜、盐、鸡精拌匀，制成馅料。
2. 取一张莜面皮，将馅料包入皮中，捏紧口部。
3. 烧开水，将饺子放入锅中，煮至浮起即可。
2. 韭菜虾仁莜面饺子
材料：莜面皮、韭菜、虾仁、姜末、盐、鸡精。
做法：
1. 将韭菜切碎，虾仁洗净备用。
2. 将韭菜、虾仁、姜末、盐、鸡精混合制成馅料。
3. 取一张莜面皮，将馅料包入皮中，捏紧口部。
4. 烧开水，将饺子放入锅中，煮至浮起即可。
3. 三鲜莜面饺子
材料：莜面皮、猪肉馅、虾仁、鱼肉、葱花、姜末、盐、鸡精。
做法：
1. 将猪肉馅、虾仁、鱼肉混合，加入葱花、姜末、盐、鸡精拌匀，制成馅料。
2. 取一张莜面皮，将馅料包入皮中，捏紧口部。
3. 烧开水，将饺子放入锅中，煮至浮起即可。
以上就是几种家常莜面饺子的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的馅料，制作出属于自己的美味莜面饺子。