家常蒸糯米粉糕的做法
糯米粉糕是一道广东传统的家常点心，口感软糯、甜香可口，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下家常蒸糯米粉糕的做法。
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 红糖适量
3. 水适量
4. 蒸锅
5. 蒸笼布
步骤
1. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团。
2. 将揉好的面团搓成长条状，切成小段。
3. 将小段面团搓成圆球状，用手压扁。
4. 在扁好的面团中央加入适量的红糖，将面团合拢，揉成圆球状。
5. 将揉好的糯米粉球放在蒸笼布上，放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的糯米粉糕，放凉后即可食用。
小贴士
1. 糯米粉的水分要适量，揉好的面团不要太干或太湿。
2. 揉好的面团中央加入红糖时，红糖的量要适量，否则会影响口感。
3. 蒸糯米粉糕时，要用大火，蒸的时间也要掌握好，否则会影响口感。
家常蒸糯米粉糕的做法非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。大家可以根据自己的口味加入适量的红糖，制作出口感更加丰富的糯米粉糕。