小蛋糕的做法
小蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它外脆内软，口感极佳，是很多人的最爱。如果你也想学做小蛋糕，不妨试试下面的摆摊小蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖80克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 玉米油20克
6. 牛奶20克
7. 糖粉适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋液中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
3. 将玉米油和牛奶混合，加入面糊中，再次轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入裱花袋中，挤入小蛋糕模具中，约七分满。
5. 将烤箱预热至170度，将小蛋糕放入烤箱中，烤约15分钟，至表面呈金黄色即可。
6. 将小蛋糕取出，放凉后撒上糖粉即可。
小贴士
1. 小蛋糕模具可以使用纸杯，也可以使用硅胶模具。
2. 烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调整。
3. 小蛋糕可以根据自己的喜好添加巧克力、水果等材料，增加口感。
以上就是摆摊小蛋糕的做法，希望大家能够成功制作出美味的小蛋糕。