小黄鱼的做法
小黄鱼是一种非常常见的海鲜，它肉质细嫩、味道鲜美，是很多人喜欢的食材。今天我们就来介绍一下小黄鱼的炖汤做法，让大家可以在家里轻松制作出美味的小黄鱼汤。
材料准备
1. 小黄鱼：500克
2. 姜片：适量
3. 葱段：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 红枣：适量
7. 枸杞：适量
步骤说明
1. 将小黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成块状。
2. 在锅中加入适量水，放入小黄鱼块、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
3. 加入红枣和枸杞，再炖煮10分钟。
4. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 炖小黄鱼汤时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如花椒、八角等。
2. 炖汤的时间可以根据自己的口感调整，如果喜欢汤更浓郁一些，可以多炖一会儿。
3. 炖汤时要注意火候，火太大容易煮破小黄鱼，火太小又容易炖不烂。
通过以上的步骤，相信大家已经了解了小黄鱼炖汤的做法，赶紧试试吧！