家常山药红薯糕的做法
山药红薯糕是一道传统的中国小吃，口感香甜，健康营养。下面介绍一下家常做法。
材料准备
1. 山药、红薯、糯米粉、白糖、油。
2. 工具：搅拌盆、蒸锅、切菜刀、蒸笼布。
步骤详解
- 将山药和红薯分别去皮洗净，切成小块。
- 将山药和红薯放入搅拌盆中，用切菜刀切成泥状，搅拌均匀。
- 将糯米粉加入搅拌盆中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 加入适量的白糖，根据个人口味调整。
- 将蒸笼布铺在蒸锅上，将搅拌好的糕料倒入蒸笼中，用刮刀刮平表面。
- 大火蒸20-25分钟，取出晾凉。
- 切成小块，用油煎至两面金黄即可。
小贴士
1. 在搅拌糕料时，可以加入适量的水，使糕料更加细腻。
2. 煎糕时，可以在锅中加入适量的油，煎至两面金黄即可。
3. 如果没有蒸笼布，可以用干净的毛巾代替。
家常山药红薯糕的做法就介绍到这里，希望大家可以尝试一下，做出美味的山药红薯糕。