巧克力夹心面包的做法(爆浆巧克力面包)
巧克力夹心面包是一道非常受欢迎的甜点，它有着松软的面包和浓郁的巧克力馅料，让人一口咬下去就能感受到浓郁的巧克力味道。下面，我们就来看看如何制作这款美味的巧克力夹心面包。
材料准备
制作巧克力夹心面包需要准备以下材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 5克
- 牛奶 150毫升
- 糖 30克
- 盐 3克
- 黄油 30克
- 巧克力 100克
制作步骤
接下来，我们来看看具体的制作步骤：
- 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入牛奶，揉成面团，再加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团发至原来的两倍大小。
- 将巧克力切成小块，备用。
- 将面团取出，揉搓几下，分成小面团，每个小面团中间放上巧克力块，捏紧成球状。
- 将球状面团放在烤盘中，盖上保鲜膜，再次放在温暖的地方发酵30分钟左右。
- 将烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中，烤15分钟左右，至面包表面金黄色即可。
- 将烤好的巧克力夹心面包取出，稍微放凉即可食用。
以上就是制作巧克力夹心面包的步骤，大家可以按照以上步骤尝试制作，相信一定能制作出美味的巧克力夹心面包。