广东盐焗凤爪的做法大全视频
广东盐焗凤爪是广东传统美食之一，口感香酥可口，深受广东人的喜爱。以下是广东盐焗凤爪的做法大全视频。
材料准备
1. 凤爪500克
2. 盐适量
3. 料酒适量
4. 姜适量
5. 蒜适量
6. 八角适量
7. 桂皮适量
8. 干辣椒适量
步骤
1. 凤爪清洗干净，用刀在凤爪上刻几刀，方便入味。
2. 凤爪放入锅中，加入适量的水，加入姜片、蒜片、八角、桂皮、干辣椒和料酒，煮开后转小火煮30分钟。
3. 煮好的凤爪捞出，晾凉待用。
4. 烤箱预热至200度，准备一个烤盘，铺上一层厚厚的盐。
5. 把晾凉的凤爪放在盐上，再用盐覆盖凤爪，使凤爪完全被盐包裹住。
6. 把盐焗凤爪放入烤箱中，烤20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
食用方法
1. 把盐焗凤爪从盐中取出，用刀轻轻划开，取出凤爪。
2. 盐焗凤爪口感香酥可口，可以直接食用，也可以配上蒜泥、辣椒油等调料食用。
3. 盐焗凤爪也可以和啤酒搭配食用，更加美味。
以上就是广东盐焗凤爪的做法大全视频，大家可以根据自己的口味调整配料和烤制时间，制作出更加美味的盐焗凤爪。