广东艾叶糍粑的做法窍门
广东的艾叶糍粑是一道美食，口感绵软，味道香甜，深受人们的喜爱。下面介绍一下最简单的客家艾糍粑的做法。
准备材料
1.糯米粉 500克
2.热水 250毫升
3.白糖 100克
4.艾叶 50克
5.芝麻适量
制作过程
1.将艾叶用清水洗净，晾干备用。
2.将糯米粉放入碗中，加入热水，搅拌均匀成团。
3.将白糖和艾叶放入糯米团中，搅拌均匀。
4.将糯米团分成小块，用手搓成圆形。
5.将搓好的圆形糯米团放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
6.将芝麻炒香，撒在糯米团上即可。
小贴士
1.在搓糯米团时，要注意力度，不要按得太紧或太松。
2.在煮糯米团时，水要开大火，不要搅动，待糯米团自然浮起即可捞出。
3.撒芝麻时，可以根据个人口味加多或加少。
以上是最简单的客家艾糍粑的做法，大家可以尝试一下，制作出美味的艾叶糍粑。