广西芋头糕的做法家常做法
广西芋头糕是广西地区的一道传统美食，口感绵软，味道香甜，深受广西人民的喜爱。下面，我们就来介绍一下广西芋头糕的做法家常做法。
材料准备
1.芋头：500克
2.糯米粉：150克
3.白糖：100克
4.植物油：适量
5.水：适量
制作步骤
1.将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头捣成泥状，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。
3.加入适量的水，继续搅拌至面糊呈现出糯米糍的状态。
4.将蒸锅抹上一层植物油，将面糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
5.取出蒸好的芋头糕，晾凉后切成小块即可食用。
小贴士
1.芋头要选用新鲜的芋头，口感更好。
2.面糊要搅拌均匀，以免出现结块。
3.蒸锅要抹上一层植物油，以免芋头糕粘锅。
4.蒸芋头糕的时间要根据自己的蒸锅和火力调整。
5.晾凉后再切成小块，口感更好。