开花馒头的做法大全
馒头是中国传统的主食之一，但是单调的白色馒头可能让人觉得有些无聊。为了让馒头更加有趣，人们开始尝试用不同的方法来制作馒头，其中开花馒头就是一种非常受欢迎的做法。下面介绍一些制作开花馒头的方法。
制作基础馒头
在制作开花馒头之前，我们需要先掌握制作基础馒头的方法。以下是制作基础馒头的步骤：
- 准备好面粉、酵母、糖和水。
- 将面粉、糖和酵母混合在一起。
- 逐渐加入水，搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的球形，放在一个碗里，盖上湿布，静置30分钟。
- 将面团分成若干个小块，每个小块揉成球形，再用手压扁成扁圆形。
- 将扁圆形面团放在蒸锅里，用中火蒸10分钟即可。
制作花样馒头
掌握了基础馒头的制作方法之后，我们就可以开始制作花样馒头了。以下是一些常见的花样馒头制作方法：
1. 菊花馒头
制作菊花馒头需要用到菊花模具。以下是具体步骤：
- 将基础馒头揉成球形，然后用手压扁成扁圆形。
- 将扁圆形面团放在菊花模具里，用力按压模具，让面团变成菊花形状。
- 将菊花馒头放在蒸锅里，用中火蒸10分钟即可。
2. 玫瑰馒头
制作玫瑰馒头需要用到玫瑰模具。以下是具体步骤：
- 将基础馒头揉成球形，然后用手压扁成扁圆形。
- 将扁圆形面团放在玫瑰模具里，用力按压模具，让面团变成玫瑰形状。
- 将玫瑰馒头放在蒸锅里，用中火蒸10分钟即可。
3. 兔子馒头
制作兔子馒头需要用到兔子模具。以下是具体步骤：
- 将基础馒头揉成球形，然后用手压扁成扁圆形。
- 将扁圆形面团放在兔子模具里，用力按压模具，让面团变成兔子形状。
- 将兔子馒头放在蒸锅里，用中火蒸10分钟即可。
以上是制作开花馒头的一些方法，如果你想让自己的馒头更加有趣，可以尝试一下这些方法。制作开花馒头需要一些模具，可以在市场上购买到。祝你成功制作出美味的开花馒头！