新鲜虾的做法大全菜谱
虾是一种美味的海鲜，无论是清蒸、红烧还是炸虾，都是大家喜欢的菜肴之一。在这里，我们为大家提供了几种新鲜虾的做法，希望能为您的餐桌增添一道美味佳肴。
清蒸虾
清蒸虾是一道非常简单的菜肴，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的清蒸虾。
- 将新鲜虾洗净，去掉虾线。
- 在虾的背部用刀轻轻切一刀，使虾背部呈现出一个弧形。
- 将葱姜切成丝，放在虾背部。
- 将虾放入蒸锅中，蒸8-10分钟。
- 将蒸好的虾放在盘子里，撒上葱花和香菜即可。
红烧虾
红烧虾是一道口感鲜美、味道浓郁的菜肴，是大家喜欢的一道家常菜。
- 将新鲜虾洗净，去掉虾线。
- 将葱姜切成丝，蒜切成末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾煸炒，加入适量的盐和生抽。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮5分钟。
- 加入适量的糖和醋，翻炒均匀。
- 最后加入少许水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
炸虾
炸虾是一道非常简单的菜肴，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的炸虾。
- 将新鲜虾洗净，去掉虾线。
- 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉。
- 将面粉和淀粉混合在一起。
- 将虾沾上面粉淀粉的混合物，再沾上鸡蛋液。
- 将虾放入热油中炸至金黄色。
- 将炸好的虾放在厨房纸上沥干油，撒上盐和胡椒粉即可。