桂花蛋糕的做法大全
桂花蛋糕是一款口感独特、香甜可口的糕点。它的制作方法简单易学，下面为您介绍几种桂花蛋糕的做法。
做法一：传统桂花糕点
1.准备材料：糯米粉250克、糖100克、桂花30克、水适量。
2.将糯米粉、糖和桂花混合，加入适量的水搅拌均匀成糊状。
3.将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟，取出晾凉。
4.将晾凉的糕点切成小块，撒上少许桂花即可食用。
做法二：桂花蛋糕卷
1.准备材料：低筋面粉80克、白糖40克、蛋黄2个、蛋白2个、玉米油适量、桂花适量。
2.将蛋黄和白糖混合搅拌均匀，加入低筋面粉和适量的玉米油，再加入桂花搅拌均匀。
3.将蛋白打发至硬性发泡，分次加入面糊中，轻轻拌匀。
4.将面糊倒入烤盘中，用铲子铺平，用烤箱以170度烤15分钟，取出晾凉。
5.将晾凉的蛋糕卷卷起来，撒上桂花即可食用。
做法三：桂花蛋糕杯
1.准备材料：低筋面粉50克、白糖30克、蛋黄1个、蛋白2个、玉米油适量、牛奶适量、桂花适量。
2.将蛋黄和白糖混合搅拌均匀，加入低筋面粉和适量的玉米油，再加入适量的牛奶和桂花搅拌均匀。
3.将蛋白打发至硬性发泡，分次加入面糊中，轻轻拌匀。
4.将面糊倒入杯子中，用烤箱以170度烤15分钟，取出晾凉。
5.将晾凉的桂花蛋糕杯倒出来，撒上桂花即可食用。
以上就是几种桂花蛋糕的制作方法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。