椒盐虾的做法大全图解 椒盐大虾的做法大全

椒盐虾的做法大全图解

椒盐虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，其口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。下面为大家介绍椒盐虾的做法大全图解，让您轻松掌握制作方法。

材料准备

制作椒盐虾需要准备以下材料：

1. 鲜虾：500克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 淀粉：适量
5. 葱姜蒜：适量
6. 辣椒：适量
7. 植物油：适量

制作方法

制作椒盐虾的具体步骤如下：

1. 将鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 在虾身上切几刀，用盐、黑胡椒粉和淀粉腌制20分钟。
3. 将葱姜蒜和辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
5. 放入腌制好的虾，翻炒至变色。
6. 撒上适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 起锅前撒上适量的香葱末即可。

小贴士

制作椒盐虾时需要注意以下几点：

1. 腌制时间不宜过长，否则虾肉会变得过韧。
2. 煸炒葱姜蒜和辣椒时火候不宜过旺，以免炒糊。
3. 翻炒虾时不宜过久，以免虾肉变老。
4. 撒盐和黑胡椒粉的量要适量，以免过咸或过辣。
5. 起锅前撒上香葱末可以提升口感，但不宜过多。

以上就是椒盐虾的做法大全图解，希望对大家有所帮助。