水煮鱼片的做法大全图解
水煮鱼片是一道四川传统名菜，以其麻辣鲜香的口感深受广大食客的喜爱。下面是水煮鱼片的做法大全图解，让您轻松学会如何在家中制作出美味的水煮鱼片。
清水煮鱼片的家常做法大全
除了传统的麻辣口味，清水煮鱼片也是一种受欢迎的口味，它不仅口感清爽，而且也非常美味。下面是清水煮鱼片的家常做法大全，让您在家中也能轻松制作出美味的清水煮鱼片。
水煮鱼片的做法步骤
1. 准备材料：鱼片、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、清水。
2. 将鱼片用盐、鸡精、料酒、生抽、麻油腌制20分钟。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 加入清水煮开，放入豆芽焯水。
5. 放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变色。
6. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
清水煮鱼片的做法步骤
1. 准备材料：鱼片、豆皮、豆腐皮、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、清水。
2. 将鱼片用盐、鸡精、料酒、生抽、麻油腌制20分钟。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 加入清水煮开，放入豆皮、豆腐皮焯水。
5. 放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变色。
6. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。