油炸平菇的做法
油炸平菇是一道美味的小吃，做法简单，口感酥脆，深受大家喜爱。下面介绍一下油炸平菇的做法。
材料准备
1. 平菇500克
2. 鸡蛋2个
3. 面粉适量
4. 面包糠适量
5. 盐适量
6. 油适量
步骤
1. 将平菇洗净，切成薄片。
2. 打两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 准备两个碗，一个放面粉，一个放面包糠。
4. 将平菇片沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠。
5. 空气炸锅预热至180℃，放入油炸平菇，炸5-6分钟，至金黄酥脆即可。
小贴士
1. 空气炸锅炸出来的油炸平菇更加健康，不会过油。
2. 炸平菇时，不要过多叠放，以免影响炸制效果。
3. 可以根据个人口味调整盐的用量。