油焖大虾的做法家常
油焖大虾是一道经典的家常菜，其做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下油焖大虾的做法家常。
材料准备
1、大虾500克
2、生姜适量
3、葱适量
4、蒜适量
5、番茄酱适量
6、盐适量
7、料酒适量
做法步骤
1、将大虾洗净去壳，用剪刀剪去虾须和虾线，备用。
2、将生姜、葱、蒜切成末，备用。
3、热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4、放入大虾翻炒，加入料酒。
5、加入番茄酱，翻炒均匀。
6、加入适量的水，烧开后加入盐调味。
7、大火收汁，撒上葱花即可。
番茄酱放多少
番茄酱的放量因人而异，一般来说，500克大虾需要放入适量的番茄酱，大约是2-3勺。如果喜欢酸味重一些，可以适量增加番茄酱的用量。