油菜杏鲍菇的做法大全家常菜 杏鲍菇的做法大全素炒

油菜杏鲍菇的做法大全家常菜

油菜和杏鲍菇是非常营养的蔬菜，它们的搭配不仅口感好，而且营养价值也很高。下面介绍几种简单易学的油菜杏鲍菇的做法，让你轻松做出美味佳肴。

素炒油菜杏鲍菇

素炒油菜杏鲍菇是一道简单易学的家常菜，适合素食者食用。下面是具体做法：

1. 准备好油菜和杏鲍菇，将油菜切成段，杏鲍菇切成片。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 放入杏鲍菇煸炒，煸炒至杏鲍菇变软。
4. 放入油菜，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
5. 加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，煮至油菜变软即可。

蒜蓉油菜杏鲍菇

蒜蓉油菜杏鲍菇是一道口感香脆鲜美的家常菜，下面是具体做法：

1. 准备好油菜和杏鲍菇，将油菜切成段，杏鲍菇切成片。
2. 将蒜末和姜末放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、蚝油调匀成蒜蓉汁备用。
3. 热锅凉油，放入蒜蓉汁炒香。
4. 放入杏鲍菇，煸炒至杏鲍菇变软。
5. 放入油菜，翻炒均匀。
6. 加入适量水，焖煮2-3分钟，煮至油菜变软即可。

鱼香油菜杏鲍菇

鱼香油菜杏鲍菇是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜，下面是具体做法：

1. 准备好油菜和杏鲍菇，将油菜切成段，杏鲍菇切成片。
2. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋、豆瓣酱调匀成鱼香汁备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 放入杏鲍菇，煸炒至杏鲍菇变软。
5. 放入油菜，翻炒均匀。
6. 加入适量水，倒入鱼香汁，翻炒均匀，煮至油菜变软即可。