海肠炒韭菜的做法大全
海肠炒韭菜是一道美食，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍海肠炒韭菜的做法。
材料准备
1. 韭菜：适量
2. 海肠：适量
3. 大葱：适量
4. 姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 白糖：适量
8. 料酒：适量
9. 鸡精：适量
10. 葱花：适量
做法步骤
1. 韭菜洗净，切段备用。
2. 海肠洗净，切成薄片备用。
3. 大葱切成葱花，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 加入海肠翻炒一会儿。
6. 加入韭菜，继续翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、白糖、料酒、鸡精，翻炒均匀。
8. 翻炒至韭菜变软，出锅前撒上葱花即可。
用量问题
饭店炒海肠用量因餐厅不同而有所不同，一般情况下，每斤海肠需要用到半斤左右的韭菜。
以上就是海肠炒韭菜的做法大全，大家可以根据自己的口味适量调整材料用量，享受美食的同时也要注意健康哦！