海绵蛋糕的做法空气炸锅
海绵蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它松软、绵密，口感极佳。而现在，你可以用空气炸锅来制作海绵蛋糕，不仅方便快捷，而且味道一样美味。下面，我们就来看看如何用空气炸锅做海绵蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋 3 个
2. 细砂糖 60 克
3. 低筋面粉 60 克
4. 泡打粉 1/2 小匙
5. 玉米淀粉 20 克
6. 牛奶 20 毫升
7. 食用油适量
制作过程
1. 将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积膨胀，挑起打蛋器时，蛋液可以形成“V”字形状。
2. 将低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉过筛后，分三次加入蛋液中，每次用切拌的方式搅拌均匀。
3. 将牛奶加入蛋糊中，再次用切拌的方式搅拌均匀。
4. 将空气炸锅内桶涂上一层食用油，倒入蛋糊，轻轻震动空气炸锅，使蛋糕糊表面平整。
5. 将空气炸锅设定为 160 摄氏度，烤制 20 分钟，烤制完成后，取出蛋糕，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 空气炸锅的温度和时间可以根据自己的口感调整。
2. 空气炸锅内桶涂油时，要均匀涂抹，避免蛋糕粘在桶底。
3. 烤制时，可以在蛋糕糊中加入适量的水果或巧克力碎，增加口感。
用空气炸锅制作海绵蛋糕，不仅方便快捷，而且味道一样美味。赶快试试吧！