海绵蛋糕的做法烤箱简单 新手烤箱做蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法烤箱简单

烤箱是现代家庭必备的厨房电器之一，它可以让我们更方便地制作各种美食。其中，海绵蛋糕是一款简单易学的蛋糕，适合新手尝试。下面，我们就来介绍海绵蛋糕的做法烤箱简单。

准备材料

制作海绵蛋糕的材料很简单，只需要：

1. 鸡蛋3个
2. 低筋面粉100克
3. 白砂糖80克
4. 黄油30克
5. 牛奶30克
6. 泡打粉1小勺
7. 香草精适量

制作步骤

接下来，我们就来一步步制作海绵蛋糕：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入鸡蛋糊中，轻轻拌匀。
3. 将黄油和牛奶放入小锅中加热，熔化后倒入鸡蛋糊中，继续轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤模中，轻轻震动几下，让面糊均匀分布在模具中。
5. 将烤箱预热至180℃，将蛋糕放入烤箱中，烤制20-25分钟。
6. 烤好后取出，晾凉后脱模即可。

注意事项

制作海绵蛋糕需要注意以下几点：

1. 打蛋过程中，要保证打蛋器和容器都干净无油，否则会影响蛋白的打发。
2. 搅拌面糊时，要轻轻搅拌，以免打散蛋白。
3. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整，避免蛋糕烤焦或者不熟。

以上就是海绵蛋糕的做法烤箱简单，希望大家可以成功制作出美味的海绵蛋糕。