清汤水煮鱼片的做法视频
鱼片是一道经典的家常菜，清汤水煮鱼片更是备受喜爱。今天我们为大家带来一份详细的清汤水煮鱼片的做法视频，让您轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。
材料准备
在制作清汤水煮鱼片之前，我们需要准备好以下材料：
- 鱼片
- 豆芽
- 木耳
- 姜片
- 葱花
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 清水
制作步骤
接下来，我们就来看看清汤水煮鱼片的制作步骤：
- 将鱼片放入清水中浸泡，加入盐和料酒腌制10分钟。
- 将豆芽和木耳焯水备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。
- 加入清水烧开，放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变色。
- 加入焯水过的豆芽和木耳，继续煮1-2分钟。
- 加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
小贴士
制作清汤水煮鱼片需要注意以下几点：
- 鱼片腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
- 焯水过的豆芽和木耳可以去除异味，让菜肴更加清爽可口。
- 调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精。
现在，让我们一起来看看清汤水煮鱼片的做法视频吧！