清蒸红石斑鱼的做法视频
红石斑鱼是一种非常有营养价值的海产，其肉质鲜美，适合各种烹饪方式。其中清蒸红石斑鱼是一道非常健康、美味的菜品，下面我们就来看一下清蒸红石斑鱼的做法视频。
步骤一：准备材料
清蒸红石斑鱼的材料非常简单，只需要准备好红石斑鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水即可。
步骤二：清洗红石斑鱼
1. 将红石斑鱼放在水中，用刮刀刮掉表面的鳞片。
2. 用刀将鱼肚剖开，取出内脏和鱼鳃。
3. 用清水冲洗鱼身内外，洗净后用厨房纸擦干水分。
步骤三：蒸红石斑鱼
1. 在蒸锅中放入适量的清水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入蒸架。
2. 将准备好的红石斑鱼放在蒸架上，撒上适量的盐。
3. 将蒸锅盖上，大火蒸10-15分钟即可。
步骤四：出锅装盘
1. 将蒸好的红石斑鱼取出，放在盘子中。
2. 在鱼身上撒上适量的葱花和姜丝，淋上热油。
3. 最后，将盘子放在大盘中，上桌即可。
以上就是清蒸红石斑鱼的做法视频，大家可以按照视频中的步骤来尝试制作，相信一定会做出美味的红石斑鱼。