炒年糕的做法家常做法
炒年糕是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，而且味道非常美味。下面我们来介绍一下炒年糕的家常做法。
番茄酱(番茄沙司炒年糕窍门)
番茄酱炒年糕是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，而且味道非常美味。下面我们来介绍一下番茄酱炒年糕的窍门。
- 准备食材
- 炒制年糕
- 炒制配菜
- 加入番茄酱
- 加入调料
- 加入年糕
- 收汁
准备好年糕、肉丝、洋葱、青椒、蒜、番茄酱、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、水淀粉。
将年糕用水泡软，沥干水分。锅中加油，烧热后放入年糕，煸炒至表面微黄，盛出备用。
锅中加油，烧热后放入洋葱、青椒和蒜，煸炒至香味四溢。然后加入肉丝，煸炒至熟透。
将番茄酱倒入锅中，翻炒均匀。
加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖，翻炒均匀。
将炒好的年糕放入锅中，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉，翻炒均匀，收汁即可。
番茄酱炒年糕的做法非常简单，只需要准备好食材，按照上述步骤炒制即可。这道菜色香味美，口感丰富，非常适合做为一道家常菜。