炖鱼的做法简单又好吃
炖鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面介绍一下炖鱼的做法。
炖鲤鱼的做法
炖鲤鱼是一道东北地区非常受欢迎的家常菜，下面介绍一下炖鲤鱼的做法。
- 准备材料：鲤鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。
- 将鲤鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，切成块状。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，煮开后加入鲤鱼块，再加入适量的料酒、盐、酱油和糖，调味后煮开。
- 将锅盖盖上，改小火炖煮20分钟左右，直到鱼肉变软烂。
- 最后，将炖好的鲤鱼装盘，淋上汁水即可。
炖驴的做法(东北炖鲤鱼的家常做法)
炖驴是一道东北地区非常受欢迎的家常菜，下面介绍一下炖驴的做法。
- 准备材料：驴肉500克、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。
- 将驴肉洗净，切成块状。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，煮开后加入驴肉块，再加入适量的料酒、盐、酱油和糖，调味后煮开。
- 将锅盖盖上，改小火炖煮2小时左右，直到驴肉变软烂。
- 最后，将炖好的驴肉装盘，淋上汁水即可。