家常炸油角的做法大全
油角是一道非常受欢迎的小吃，但是很多人在炸油角的时候会遇到油角爆炸的问题。下面就为大家介绍一下如何炸油角才不会爆炸。
材料准备
1. 面粉：200克
2. 酵母：3克
3. 温水：100克
4. 盐：适量
5. 糖：适量
6. 鸡蛋：1个
7. 面包屑：适量
8. 油：适量
步骤详解
1. 将面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋和温水混合，揉成面团，放在温暖的地方发酵1个小时。
2. 将发酵好的面团搓成条状，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片中间放上适量的馅料，将两边对折，用手捏紧。
4. 将油倒入锅中，加热至七八成热，将油角放入油中炸至金黄色。
5. 取出沥干油，裹上面包屑。
6. 将油角放入烤箱中，烤制10分钟即可。
小贴士
1. 炸油角的油温不宜过高，否则容易爆炸。
2. 油角炸好后要沥干油，否则会很油腻。
3. 在油角上裹上面包屑可以使其更加香脆。
以上就是炸油角的做法大全，希望对大家有所帮助。