炸芋头的做法大全
炸芋头是一道美食，不仅好吃，而且容易制作。下面是炸芋头的做法大全，让您轻松学会制作炸芋头。
材料
1.芋头
2.油
3.盐
4.白糖
5.鸡蛋
6.面粉
7.淀粉
步骤
1.将芋头剥皮，切成块状，放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分。
2.将芋头块放入锅中，加入适量水，煮至软烂。
3.将煮熟的芋头捞出，放入碗中，用勺子压成泥状。
4.加入适量盐和白糖，搅拌均匀。
5.将鸡蛋打入碗中，打散后倒入芋头泥中，搅拌均匀。
6.加入面粉和淀粉，搅拌成面团状。
7.将油倒入锅中，加热至六成热，将芋头面团放入油中炸至金黄色。
小贴士
1.炸芋头时，油温不宜过高，否则容易糊。
2.炸芋头时，要不断翻动，以免糊底。
3.炸芋头后，可以撒上适量盐和辣椒粉，口感更佳。