炸芋头卷的做法大全
炸芋头卷是一道非常受欢迎的美食，不仅口感香脆可口，而且做法也非常简单。下面就为大家介绍一下炸芋头卷的做法。
准备材料
1.芋头：500克
2.五花肉：100克
3.葱姜蒜：适量
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.香油：适量
7.面粉：适量
8.水：适量
9.油：适量
制作步骤
1.将芋头去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
2.五花肉切成小丁，葱姜蒜切末。
3.将五花肉放入锅中煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。
4.将煮熟的芋头加入锅中，加盐、鸡精调味，翻炒均匀。
5.将炒好的芋头馅放凉后，用手捏成小条状。
6.将面粉和水调成面糊，将芋头条裹上面糊，用油炸至金黄色即可。
油炸芋头的做法窍门
1.炸芋头时，要先将油烧热，再将芋头条放入油中炸。
2.炸芋头时，要掌握好火候，避免炸糊。
3.炸芋头时，要用中小火慢慢炸，这样芋头会更加酥脆。
4.炸芋头时，要注意安全，避免油溅到身上。
以上就是炸芋头卷的做法大全及油炸芋头的做法窍门，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的炸芋头卷。