如何制作香酥花生糖?
花生糖是一种传统的小吃,深受人们的喜爱。在家中制作花生糖,不仅可以享受美食,还可以锻炼自己的动手能力。下面介绍几种炸花生糖的做法。
做法一:传统花生糖
1. 准备好花生、白糖、水和食用油。
2. 将花生放入锅中,用小火炒熟。
3. 将炒熟的花生放入碗中备用。
4. 将白糖和水放入锅中,用中火煮至糖溶化。
5. 将炒熟的花生倒入锅中,用中火翻炒至花生均匀沾上糖浆。
6. 将糖浆沾满花生后,将花生倒出,晾凉备用。
7. 将食用油倒入锅中,用小火烧至七八成热。
8. 将晾凉的花生放入锅中,用小火炸至金黄色。
9. 将炸好的花生捞出,放在纸巾上吸去多余的油即可。
做法二:蜜糖花生糖
1. 准备好花生、蜜糖、水和食用油。
2. 将花生放入锅中,用小火炒熟。
3. 将炒熟的花生放入碗中备用。
4. 将蜜糖和水放入锅中,用中火煮至蜜糖溶化。
5. 将炒熟的花生倒入锅中,用中火翻炒至花生均匀沾上蜜糖。
6. 将蜜糖沾满花生后,将花生倒出,晾凉备用。
7. 将食用油倒入锅中,用小火烧至七八成热。
8. 将晾凉的花生放入锅中,用小火炸至金黄色。
9. 将炸好的花生捞出,放在纸巾上吸去多余的油即可。
做法三:巧克力花生糖
1. 准备好花生、巧克力、黄油和食用油。
2. 将花生放入锅中,用小火炒熟。
3. 将炒熟的花生放入碗中备用。
4. 将巧克力和黄油放入锅中,用中火融化。
5. 将炒熟的花生倒入锅中,用中火翻炒至花生均匀沾上巧克力。
6. 将巧克力沾满花生后,将花生倒出,晾凉备用。
7. 将食用油倒入锅中,用小火烧至七八成热。
8. 将晾凉的花生放入锅中,用小火炸至金黄色。
9. 将炸好的花生捞出,放在纸巾上吸去多余的油即可。
以上是几种炸花生糖的做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。制作花生糖需要注意火候和时间,希望大家能够成功制作出美味的花生糖。
