炸芋头糕的做法大全集
炸芋头糕是一道非常受欢迎的传统美食，口感香脆，味道鲜美。下面介绍几种不同的做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的炸芋头糕。
做法一：传统炸芋头糕
1.将芋头去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉，揉成面团。
3.将面团搓成长条状，切成小块。
4.将小块芋头糕放入油锅中炸至金黄色。
5.捞出沥干油分，即可食用。
做法二：加入红枣的炸芋头糕
1.将芋头去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉和糖，揉成面团。
3.将红枣去核切碎，加入面团中，揉匀。
4.将面团搓成长条状，切成小块。
5.将小块芋头糕放入油锅中炸至金黄色。
6.捞出沥干油分，即可食用。
做法三：加入花生的炸芋头糕
1.将芋头去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉和糖，揉成面团。
3.将花生磨成粉末，加入面团中，揉匀。
4.将面团搓成长条状，切成小块。
5.将小块芋头糕放入油锅中炸至金黄色。
6.捞出沥干油分，即可食用。
以上就是几种不同的炸芋头糕做法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料，制作出独具特色的芋头糕。但是，炸食物对身体不太好，建议适量食用。