炸蛋糕的做法大全图解
蛋糕是许多人喜欢的甜点，但是你是否尝试过炸蛋糕呢？炸蛋糕是一种口感酥脆，外皮金黄的小点心，制作方法简单，下面为大家介绍炸蛋糕的做法。
材料准备
1. 面粉：150克
2. 鸡蛋：2个
3. 牛奶：100毫升
4. 白砂糖：50克
5. 泡打粉：1茶匙
6. 食用油：适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀，直至没有颗粒。
4. 将混合好的面糊倒入裱花袋中，装上裱花嘴。
5. 在锅中加入适量的食用油，烧至7成热。
6. 将裱花袋中的面糊挤出成小圆球，放入锅中炸至金黄色。
7. 取出炸好的蛋糕，放入纸巾上吸去多余的油。
小贴士
1. 炸蛋糕时火候不要过大，以免炸糊。
2. 炸蛋糕时要不断翻动，以免糊底。
3. 炸好的蛋糕可以加入糖粉或者巧克力酱等调料，口感更佳。
以上就是炸蛋糕的做法大全图解，希望大家可以尝试制作，享受美味的口感。