炸面鱼的做法家常做法视频
炸面鱼是一道美味可口的传统菜肴，其做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们为大家介绍一下炸面鱼的家常做法视频，让大家可以轻松制作出美味的炸面鱼。
材料准备
1.鲜鱼一条，约500克左右。
2.面粉适量。
3.盐适量。
4.生姜适量。
5.葱适量。
6.料酒适量。
7.食用油适量。
步骤介绍
1.将鲜鱼去鳞、去内脏、去鱼头，剁成小块，用盐和料酒腌制15分钟。
2.将面粉放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3.将腌制好的鱼块放入面粉中，裹上一层面粉。
4.准备生姜和葱，切成细末。
5.热锅凉油，将裹好面粉的鱼块放入锅中，炸至金黄色。
6.将炸好的鱼块捞出，沥干油，撒上生姜和葱末。
7.美味的炸面鱼就做好了，可以搭配自己喜欢的调料食用。
小贴士
1.在炸鱼块之前，可以在面粉中加入一些辣椒粉或五香粉，增加口感。
2.在炸鱼块之前，可以将鱼块裹上一层鸡蛋液，这样可以使鱼块更加鲜嫩。
3.在炸鱼块之前，可以将鱼块裹上一层面包糠，这样可以使鱼块更加酥脆。
4.在炸鱼块之前，可以将鱼块裹上一层淀粉，这样可以使鱼块更加嫩滑。
5.在炸鱼块之前，可以将鱼块裹上一层薯片碎，这样可以使鱼块更加香脆。
6.在炸鱼块之前，可以在面粉中加入一些芝麻，增加口感。