炸鸡翅的做法大全图解
炸鸡翅是一道非常受欢迎的美食，尤其是在年轻人中间。下面我们来分享一些最简单的炸鸡翅做法。
1. 准备材料
首先，我们需要准备好以下材料：
鸡翅中 500g
盐 5g
黑胡椒粉 5g
蒜粉 5g
生姜粉 5g
料酒 10ml
鸡精 3g
淀粉 50g
面粉 50g
油适量
2. 制作步骤
接下来，我们开始制作炸鸡翅：
1. 将鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鸡翅中加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、生姜粉、料酒、鸡精，搅拌均匀腌制半小时。
3. 将淀粉和面粉混合，加入适量水调成糊状。
4. 将腌制好的鸡翅中均匀地裹上淀粉面糊。
5. 锅中倒入适量油，烧至七成热，将鸡翅放入油中炸至金黄色。
6. 炸好的鸡翅捞出沥干油，即可食用。
3. 注意事项
炸鸡翅的注意事项如下：
1. 炸鸡翅时油温不要太高，以免炸糊。
2. 鸡翅中加入的调料可以根据个人口味进行调整。
3. 鸡翅中的水分要尽量擦干，否则会影响炸制效果。
4. 炸鸡翅时要不断翻动，保证鸡翅均匀受热。
5. 炸好的鸡翅可以配上沙拉酱、番茄酱等调料食用，口感更佳。
以上就是最简单的炸鸡翅做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的炸鸡翅。