炸香菇的做法大全
香菇是一种常见的食材，营养价值丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。炸香菇是一种常见的做法，下面介绍几种家常做法。
炸香菇的材料
1. 香菇
2. 面粉
3. 鸡蛋
4. 面包糠
5. 盐
6. 油
炸香菇的做法
1. 将香菇洗净，切成薄片。
2. 准备三个碗，一个碗里放入面粉，一个碗里打入鸡蛋并加入少许盐，搅拌均匀，另一个碗里放入面包糠。
3. 将香菇片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个香菇片都沾满面粉、鸡蛋液和面包糠。
4. 热锅冷油，将油烧至七成热，放入香菇片，炸至两面金黄色即可。
炸香菇的小贴士
1. 炸香菇的油温不宜过高，否则容易炸糊。
2. 炸香菇的时间不宜过长，否则会导致香菇变得过干。
3. 炸香菇的面包糠可以自己制作，将面包切成小块，放入烤箱中烤至干燥，然后用搅拌机磨成粉末即可。
总之，炸香菇是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。各位读者可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的炸香菇。