烧鸡的做法家常做法
烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富。下面是一份烧鸡的家常做法，让你在家也能做出美味的烧鸡。
准备材料
1.一只鸡
2.葱姜蒜
3.料酒
4.生抽
5.老抽
6.盐
7.白糖
8.香油
做法步骤
1.将鸡洗净，切成块状，用开水焯一下，去除血水和脏物。
2.将焯好的鸡块放入锅中，加入葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，盐，白糖，适量清水，将鸡块浸泡在调料汁中，煮开后转小火慢炖。
3.炖煮过程中，不断翻动鸡块，让调料汁均匀渗透进鸡肉中，炖煮至鸡肉熟透，入味即可。
出锅装盘
1.将烧好的鸡块捞出，装盘。
2.将煮鸡的汤汁倒入锅中，煮至浓稠，加入香油，翻炒均匀，淋在鸡块上即可。
3.最后，可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料，让烧鸡更加美味可口。
以上就是烧鸡的家常做法，简单易学，味道鲜美，赶快动手试试吧！