煎大芋头的做法大全图解
大芋头是一种营养丰富的食材，含有丰富的淀粉质、膳食纤维和维生素等营养成分。煎大芋头是一种常见的烹饪方法，下面介绍几种煎大芋头的做法。
煎香芋的做法窍门
煎香芋是一种特别受欢迎的煎大芋头的做法，以下是具体步骤：
- 将大芋头洗净去皮，切成约1厘米厚的片状。
- 在平底锅中倒入适量的油，加热至七八成热。
- 将芋头片放入锅中，煎至两面金黄色。
- 加入适量的盐、糖、蚝油等调料，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖焖煮5-10分钟。
- 煮至汤汁收干，芋头片呈现出金黄色，即可出锅。
其他煎大芋头的做法
除了煎香芋外，还有其他几种煎大芋头的做法：
- 煎脆芋：将大芋头切成薄片，加入适量的盐和辣椒粉，均匀搅拌后放入油锅中煎至两面金黄色即可。
- 煎酥芋：将大芋头切成小块，用油炸至金黄色，再用平底锅煎至两面酥脆。
- 煎芋饼：将大芋头磨成泥，加入适量的面粉、盐、葱花等调料，搅拌均匀后用平底锅煎成薄饼。
以上是几种常见的煎大芋头的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。