白灼虾的做法大全家常
白灼虾是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。下面介绍几种简单易做的白灼虾做法。
水煮虾的做法
水煮虾是白灼虾的一种变种，它的做法非常简单，只需要几个步骤即可。
- 准备好新鲜的虾子，去掉虾线和虾壳。
- 将虾子放入沸水中，加入一些盐和姜片，煮5分钟左右。
- 将煮好的虾子捞出，放入冰水中浸泡一下，这样可以让虾子更加爽脆。
- 将虾子装盘，撒上一些葱花和香菜叶，淋上一些生抽和醋即可。
清炒虾仁的做法
清炒虾仁是一道非常简单的白灼虾做法，只需要几个简单的步骤即可。
- 将虾仁洗净，去掉虾线和虾壳。
- 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 将虾仁放入锅中，翻炒几下。
- 加入一些盐和料酒，继续翻炒几下。
- 最后加入一些生抽和糖，翻炒均匀即可。
红烧虾的做法
红烧虾是一道比较麻烦的白灼虾做法，但是味道非常好，非常适合喜欢吃重口味的人。
- 将虾仁洗净，去掉虾线和虾壳。
- 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 将虾仁放入锅中，翻炒几下。
- 加入一些盐和料酒，继续翻炒几下。
- 加入适量的水，烧开后加入一些酱油、糖和老抽，煮10分钟左右。
- 最后加入一些淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。