竹节蛏子的做法大全家常窍门
竹节蛏子是一种海鲜美食，肉质鲜美，味道鲜甜，受到广大食客的喜爱。下面为大家介绍几种竹节蛏子的家常做法。
1. 清炖竹节蛏子
1. 将竹节蛏子用清水洗净，去掉杂质。
2. 将清水倒入锅中，加入适量的姜片，放入竹节蛏子，加盖炖煮20分钟。
3. 炖煮好后，加入少许盐和味精，撒上葱花即可。
2. 椒盐竹节蛏子
1. 将竹节蛏子用清水洗净，沥干水分。
2. 将适量的盐和花椒粉混合，把竹节蛏子放入混合物中腌制10分钟。
3. 将竹节蛏子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 摆盘后撒上适量盐和味精即可。
3. 红烧竹节蛏子
1. 将竹节蛏子用清水洗净，沥干水分。
2. 将姜蒜切成末，放入锅中煸炒。
3. 加入适量的番茄酱，炒匀后加入适量清水，放入竹节蛏子，加盖煮熟。
4. 加入少许盐和味精，撒上葱花即可。
以上就是几种竹节蛏子的家常做法，希望大家喜欢。